匠心三十年很長長到足以讓時(shí)代變遷，記憶模糊三十年很短短到只夠做好一件事從碌碌無名到廣州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一個(gè)華麗的轉(zhuǎn)身就是三十年非物質(zhì)文化遺產(chǎn)阿婆牛雜1989年，阿婆牛雜創(chuàng)始人陳桂珍為了生計(jì)在廣州芳村陸居路小巷里擺起了牛雜攤檔，沒人想過，這一擺，就是風(fēng)雨不動(dòng)的三十年，是風(fēng)靡全城的三十年。阿婆牛雜創(chuàng)始人陳桂...

聽說了嗎？擁有百萬粉絲的網(wǎng)紅“狗頭蘿莉”在廣州擺攤賣煎餅果子，排隊(duì)的人，看得到隊(duì)頭，見不到隊(duì)尾。小吃創(chuàng)業(yè)真有那么香嗎？百萬粉絲網(wǎng)紅轉(zhuǎn)型的第一戰(zhàn)就選它？從《2023中國餐飲加盟行業(yè)白皮書》我們可以看到，小吃快餐品類的連鎖率化從2018年到2022年攀升了9%。并且從2018至2022年連鎖餐飲門店的品類分布情況來看，...

廣州是中國南方的一座歷史悠久的城市，也是中國最早的對外開放港口之一。在唐朝時(shí)期，廣州被稱為“嶺南之都”,是當(dāng)時(shí)的重要商業(yè)城市。隨著時(shí)代的變遷，廣州的經(jīng)濟(jì)和文化地位不斷提高，成為了一個(gè)重要的商業(yè)中心和文化中心。廣州的美食文化也非常豐富多彩，其中最著名的當(dāng)屬廣式早茶、廣東燒臘、潮汕牛肉火鍋等。此外，還有許...

近期，嶺南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)品牌“阿婆牛雜”聯(lián)合：正宗廣式煲仔飯第三代傳承人聯(lián)合品牌“煲仔正”等多個(gè)品牌在廣州推出了傳統(tǒng)古法技藝手把手教學(xué)培訓(xùn)活動(dòng)！將對品牌所有在售熱門產(chǎn)品進(jìn)行一對一手把手教學(xué)，從原材料的采購，到成品出售的所有步驟進(jìn)行一一講解，對重點(diǎn)制作流程以現(xiàn)場一對一教學(xué)方式讓學(xué)員真正能學(xué)到更多傳統(tǒng)廣...

阿婆牛雜2年500+門店，好項(xiàng)目就在你身邊！如果說疫情對餐飲影響很大，那不可否認(rèn)；如果說餐飲競爭越來越激烈，那不可否認(rèn)；如果說餐飲已經(jīng)不賺錢了，那就大錯(cuò)特錯(cuò)！在這兩年間，即使疫情肆虐，我們依然開出500+門店。阿婆牛雜門店分布省份圖做餐飲賺不賺錢在于您是否選對了品牌。從走鬼檔到門店500+1989年，陳桂珍婆婆...

日常生活中有很多人都很非常喜愛吃美食，如果你想吃到更多好吃的東西，想吃到不一樣的牛雜，可以選擇阿婆牛雜，這里的美味打破了傳統(tǒng)，而且營養(yǎng)健康安全豐富，所以是大家非常信賴的一個(gè)品牌。 現(xiàn)做現(xiàn)賣更是吸引了很多人，出餐時(shí)間快節(jié)約了就餐時(shí)間，同時(shí)也能夠提高大家的營養(yǎng)，所以贏得了關(guān)注。 阿婆牛雜是大...