——“快餐為主，小吃為輔”模型亮相，阿婆牛雜開啟全新升級體驗

在餐飲行業(yè)迎來新一輪發(fā)展高潮之際，阿婆牛雜于近日成功舉辦了“阿婆牛雜3.0百城千店品牌升級發(fā)布會”，標志著阿婆牛雜品牌進入全新發(fā)展階段，將以其獨特的品牌魅力和創(chuàng)新的產品模式，進一步拓展市場，滿足更多消費者的需求。

發(fā)布會上，阿婆牛雜非遺傳承人及品牌創(chuàng)始人楊子亮先生首先回顧了阿婆牛雜品牌自創(chuàng)立以來的發(fā)展歷程，向在場嘉賓詳細介紹了阿婆牛雜的起源、誕生和發(fā)展，并詳細介紹了關于3.0模型品牌升級的目的、模式、優(yōu)勢及目標。他表示，阿婆牛雜作為承載了廣州人記憶和情感的老味道品牌，一直秉持著“用最新鮮的食材，專心做好一件事”的理念，致力于為消費者提供健康、美味、有情懷的美食體驗。

此次3.0品牌升級，阿婆牛雜從新模型、新產品、新形象、新價格等方面做了一系列改變。

新模型以“快餐為主，小吃為輔”形式展開，在主推產品上，不再是以傳統(tǒng)小吃為主，而是推出了爆款大塊牛腩飯，以及其他招牌主食產品，包含招牌牛雜飯、渣渣牛肉拌面、渣渣酸菜牛肉拌面、秘制牛腩粉面、秘制牛雜粉面，輔以其他小吃，顧客可自行挑選。

形象上，阿婆牛雜的門店形象重新優(yōu)化，包括門頭、明檔、產品海報、菜單等等，牛雜車由原先的框式分區(qū)改為超大圓鍋設計，牛雜串為一鍋，素食和豆制品為另一鍋，食材展示更直觀、選取更便捷。

新模型“老”價格，這次品牌升級將價格打回至三十年前，渣渣拌面系列低至9塊9，爆款大塊牛腩飯也僅需15.8元，所有小吃串串價位均在2.8至3.8元之間，更有9塊9任選三串牛雜、19.9任選8串素食或豆制品的優(yōu)惠套餐，價格十分親民。

此外，楊子亮先生特別強調了此次品牌升級的美好愿景在于“百城千店”發(fā)展目標的展開——以廣東為主，輻射到全國各個地區(qū)，新模型滿足不同的開店場景、不同的消費人群，讓初期創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)小投資、穩(wěn)回報，以此來實現(xiàn)門店廣泛覆蓋，提高市場滲透率和品牌曝光度，成為牛雜賽道的領跑者。

隨著3.0時代的開啟，阿婆牛雜將迎來全新的發(fā)展機遇。相信在未來的日子里，阿婆牛雜將繼續(xù)深耕餐飲行業(yè)，為廣大消費者帶來更加優(yōu)秀的產品和服務。